por Santiago | Mar 17, 2025 | Levaduras para vino
Lalvin EC-1118™ Lalvin EC1118™ ha sido seleccionada en una famosa región de vinos espumosos por sus excelentes propiedades en la producción de vino base espumoso, así como en la fermentación secundaria «en botella». Es muy resistente a la presión osmótica. Lalvin...
por Santiago | Mar 17, 2025 | Línea levaduras Premium y bacterias cerveceras
LalBrew BRY-97™ Es una levadura ale de la costa oeste norteamericana, seleccionada de la Colección de Cultivos del Instituto Siebel por su capacidad para producir ales de alta calidad. LalBrew BRY-97™ es una cepa neutra con alta floculación que puede usarse para...
por Santiago | Mar 17, 2025 | Línea levaduras Premium y bacterias cerveceras
LalBrew CBC-1™ Específicamente seleccionada por sus propiedades de refermentación. Recomendada para refermentación/acondicionamiento en barril y botellas. LalBrew® CBC-1 puede utilizarse para la fermentación primaria de sidras secas o hidromiel. Debido a que no...
por Santiago | Mar 17, 2025 | Línea levaduras Premium y bacterias cerveceras
LalBrew Verdant IPA™ Fue seleccionada en colaboración con Verdant Brewing Co. (Reino Unido) por su capacidad para producir una amplia variedad de cervezas lupuladas y maltosas. Sus notas prominentes de albaricoque/damasco y presencia de fruta tropical y cítricos, se...
por Santiago | Mar 17, 2025 | Línea levaduras Premium y bacterias cerveceras
LalBrew NovaLager™ Es una auténtica levadura híbrida Saccharomyces pastorianus de baja fermentación del novedoso linaje del Grupo III, que ha sido seleccionada para producir cervezas lager de perfil limpio con características de sabor distinguidas y un rendimiento en...
