por evoluciona | Feb 20, 2025 | Línea levaduras Premium y bacterias cerveceras
WildBrew Sour Pitch™ WildBrew Sour Pitch™ es una bacteria de ácido-láctica de alta pureza y con un alto rendimiento, que fue seleccionada por su capacidad para producir un rango variado de cervezas ácidas, más conocidas como sour beers. WildBrew Sour Pitch™ produce un...
por evoluciona | Feb 20, 2025 | Línea levaduras Premium y bacterias cerveceras
LalBrew New England™ Las fermentaciones con LalBrew New England™ producen ésteres frutales y tropicales, especialmente a frutas de carozo/hueso como durazno/melocotón. La fermentación con LalBrew New England™ puede completarse en 7 días, más lento que la mayoría de...
por evoluciona | Feb 20, 2025 | Línea levaduras Premium y bacterias cerveceras
LalBrew Nottingham™ LalBrew Nottingham™ es una cepa altamente versátil, de gran rendimiento. LalBrew Nottingham™ presenta una alta floculación al finalizar la fermentación. Esta levadura produce una baja concentración de ésteres aromáticos afrutados y ha sido descrita...
